Une séduction visuelle qui s’illustre également en cuisine, me permettant ainsi d’élargir mes compétences et de sensibiliser mon œil à d’autres couleurs, textures, matières, rendus. Rigueur et précision donnent à la pâtisserie un intérêt tout particulier dans la vision que je me fait du design. Ces matières vivantes et les possibilités infinies qu’elles offrent apportent à chaque fois une nouvelle dynamique dans la façon de travailler.

_Pratique culinaire, projet personnel, 2012 à aujourd’hui.